Vale ressaltar que o café também é considerado um “auxiliar” na redução do risco de demência em idosos. No entanto, quanto café se deve beber por dia? Um estudo de grande escala, abrangendo quase meio século e publicado recentemente no Journal of the American Medical Association (JAMA) , respondeu a essa pergunta.
Cientistas do Mass General Brigham Hospital System, da Harvard TH Chan School of Public Health e do Massachusetts Institute of Technology (MIT) analisaram dados de 131.821 participantes, com idade média de 46 anos, que não apresentavam câncer, doença de Parkinson ou demência no início do estudo. Informações sobre os hábitos alimentares dos participantes foram coletadas a cada dois a quatro anos por meio de um questionário de frequência de consumo alimentar.
Durante um período de acompanhamento de 43 anos, 11.033 pessoas desenvolveram demência, de acordo com o site de notícias científicas Scitechdaily .
O café ajuda a reduzir o risco de demência em idosos.
Ilustração: IA
O estudo descobriu que aqueles que consumiam mais café com cafeína apresentavam um risco 18% menor de demência em comparação com aqueles que bebiam pouco ou nenhum café.
Notavelmente, os maiores benefícios foram obtidos por aqueles que bebiam de 2 a 3 xícaras de café por dia, de acordo com o Scitechdaily.
Pesquisadores explicam que o café contém muitos compostos bioativos, incluindo cafeína e polifenóis. Essas substâncias podem ajudar a proteger o cérebro, reduzindo a inflamação e limitando os danos celulares – duas causas do declínio cognitivo.
Além disso, o consumo de chá oferece benefícios semelhantes, sendo o efeito mais notável obtido com 1 a 2 xícaras de chá por dia.
No entanto, o café descafeinado não produziu o mesmo efeito. Isso sugere que a cafeína desempenha um papel fundamental nos efeitos protetores do cérebro.
Cientistas concluíram que o consumo de café ou chá com cafeína é uma intervenção promissora para apoiar a função cognitiva à medida que envelhecemos. Notavelmente, esses resultados são consistentes mesmo em indivíduos com predisposição genética à demência.
Em resumo, uma pausa diária para o café pode ser uma ferramenta eficaz para proteger o cérebro e retardar o declínio da memória a longo prazo em adultos mais velhos.
Fonte: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tim-ra-so-tach-ca-phe-ly-tuong-cho-nguoi-lon-tuoi-185260316212249702.htm
Fonte: Vietnam
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