A produção de cafés especiais tem ganhado destaque no Brasil ao aliar qualidade, sustentabilidade e geração de renda no campo. No Cerrado Mineiro, a produtora rural Ana Paula Urtado é um exemplo desse modelo de negócio, que valoriza práticas ambientais e inovação na produção.
Na propriedade, são adotadas práticas regenerativas do solo que ajudam a preservar o meio ambiente e, ao mesmo tempo, garantem a rentabilidade da atividade cafeeira. Pelo trabalho desenvolvido, Ana Paula conquistou o segundo lugar no Prêmio Sebrae Mulher de Negócios, na categoria Produtora Rural.
Segundo a produtora, as práticas sustentáveis trouxeram benefícios que vão além da lavoura:
“Isso trouxe de volta a biodiversidade, aumentou a disponibilidade de água. Essa água abastece 7 mil habitantes na nossa frente. Então, tudo isso, a gente vê que não é só produção de café. É um café que vem junto com serviços sociais, serviços ambientais, que traz mais prosperidade para o entorno também”, destacou.
Fonte: Portal MPA
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