Produção de café no Brasil deve crescer 18% e bater recorde em 2026

Produção de café no Brasil deve crescer 18% e bater recorde em 2026

Conab elevou sua estimativa de safra para 66,7 milhões de sacas

Por Clarice Couto — São Paulo | Globo Rural

A produtividade média dos cafezais deve apresentar recuperação de 13%, chegando a 34,4 sacas por hectare — Foto: IDR-PR/Divulgação

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) elevou sua estimativa de produção de café do Brasil em 2026 para 66,7 milhões de sacas, segundo dados do 2º Levantamento da Safra de Café 2026, divulgado nesta quinta-feira (21/05). No primeiro levantamento, do começo de fevereiro, a estatal havia projetado 66,2 milhões de sacas.

O número atual, se confirmado, representará um incremento de 18% em relação ao volume colhido na temporada passada, segundo a Conab. Também será o maior resultado já registrado na série histórica da Conab, superando em 5,74% a colheita registrada em 2020, quando foram colhidas 63,08 milhões de sacas.

A Conab projeta uma área total destinada à cafeicultura 3,9% maior do que a de 2025, chegando a 2,34 milhões de hectares — 1,94 milhão de hectares em produção e 401,7 mil hectares em formação.

A produtividade média nacional das lavouras também deve apresentar recuperação de 13%, conforme a estatal, chegando a 34,4 sacas por hectare.

Para o arábica, a Conab prevê produção de 45,8 milhões de sacas, aumento de 28% em relação ao ano anterior e terceira maior registrada na série histórica, atrás apenas dos resultados obtidos em 2020 e 2018.

“A alta é explicada pelos efeitos positivos do atual ciclo de bienalidade, o que influencia na maior área destinada à produção, aliada às condições climáticas favoráveis”, disse a Conab no comunicado.

No caso do conilon, a expectativa é que sejam colhidas 20,9 milhões de sacas, o que representa uma alta de 0,8% sobre a safra anterior. O crescimento é influenciado pela maior área em produção, projetada em 388,22 mil hectares, conforme a Conab, o que deve compensar a queda de 3,5% no desempenho médio nacional das lavouras de conilon, estimada em 53,9 sacas por hectare.