Rota do Café SP impulsiona turismo e economia local em 2025

Última atualização: 27/04/2026 às 18:57

O café em São Paulo se transforma em uma experiência turística que não só encanta paladares, mas também movimenta a economia local. A Rota do Café SP destaca a importância cultural e econômica dessa bebida tão apreciada.

A Rota do Café SP, reconhecida oficialmente, revela a rica tradição cafeeira do estado, mostrando que por trás de cada xícara há histórias de produtores dedicados. Esse projeto não apenas celebra a cultura do café, mas também representa um impulso significativo para a economia local.

Dados do Centro de Inteligência da Economia do Turismo (CIET), vinculado à Secretaria de Turismo e Viagens do estado, mostram que em 2025, 89% dos empreendimentos da rota tiveram um aumento no fluxo de turistas. Em média, esse fluxo cresceu 37%, resultando em um aumento de 35% no faturamento das empresas participantes.

A secretária de Turismo e Viagens, Ana Biselli, enfatiza a relevância do café na cultura paulista. Segundo ela, as rotas não apenas refletem a conexão afetiva dos paulistas com o grão, mas também promovem o crescimento de negócios locais e a criação de empregos, com quase 50% dos empreendimentos contratando novos colaboradores.

A Rota do Café conecta experiências diversas, como as de Márcia Regina Poli Bichara e Flávia Lancha, que representam a tradição e a inovação na cafeicultura. Ambas destacam a importância do cuidado com as plantações e a resiliência diante dos desafios do mercado e do clima.

O reconhecimento da Rota do Café é um passo importante para valorizar os produtores paulistas e dar visibilidade ao trabalho realizado ao longo de anos. Para muitos, como Flávia, isso representa um sonho realizado, que busca valorizar todo o estado.

Os visitantes da rota têm a oportunidade de descobrir a diversidade do café paulista, com perfis de sabor únicos, resultantes das diferentes condições de cultivo. A sustentabilidade também é um foco, com práticas inovadoras sendo apresentadas aos turistas.

Fonte: Planeta Osasco