Última atualização: 13/04/2026 às 17:27
Em Taquaritinga do Norte, produtores de café buscam melhorar a qualidade do produto e obter certificações que atestem sabores, aromas e produção
Por Romoaldo de Souza | Rádio Jornal
Cresce o consumo de café de qualidade no Brasil. Consumidores estão cada vez mais exigentes – Divulgação
Café & Conversa: Quem produz café especial em Taquaritinga do Norte, no Agreste de Pernambuco, já está se organizando para dar os primeiros passos e ter um café reconhecidamente produzido com qualidade, orientação e cuidado.
É importante a informação comumente apresentada na embalagem, como notas do café, aroma e acidez. Mas o consumidor, cada vez mais exigente, também quer saber como é feita a produção: a qualidade do terreno, se há ou não sombreamento. Enfim, do pé à xícara, são informações imprescindíveis.
Dê o clique e acompanhe esta entrevista com Renan Fagundes, presidente da Aprottaq – Associação dos Produtores de Taquaritinga do Norte e secretário de Agricultura do município.
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