Especialistas recomendam beber água antes de ingerir café; entenda o motivo

Última atualização: 03/03/2026 às 15:52

Por Alan da Silva | Diário do Comércio

Estudos recentes levantam discussões sobre o impacto do café na diabetes, assunto que desperta interesse no ano de 2026. Em um mundo onde mais de 828 milhões de pessoas vivem com diabetes, compreender como o café pode afetar a saúde é essencial.

Pesquisas sugerem que o consumo de café altera a glicose no sangue, necessitando de atenção especial por parte de quem convive com a doença.

Pesquisas apontam que o café pode tanto ajudar na regulação do açúcar no sangue como promover aumentos temporários nos níveis de glicose. Isso depende de sua composição e da presença de aditivos. A cafeína interfere na ação da insulina, o que leva a aumentos temporários da glicose no sangue. Estudos ressaltam que o café preto sem aditivos pode oferecer benefícios distintos.

Café: vilão ou aliado?

O consumo moderado de café preto está associado a uma melhora na regulação do açúcar sanguíneo. No entanto, a presença de cafeína pode elevar a glicemia logo após o consumo.

Esse aumento ocorre porque a cafeína pode interferir na ação da insulina. Assim, o papel do café em relação ao controle da glicose depende de como ele é consumido.

Para algumas pessoas, o café apresenta benefícios metabólicos, enquanto que para outras, pode complicar o controle do açúcar no sangue. Portanto, é importante avaliar a resposta individual ao consumo da bebida.

Beber café acompanhado de alimentos, em vez de em jejum, pode mitigar os picos glicêmicos indesejados.

Beber água antes do café 

É crucial fazer escolhas inteligentes ao consumir café. Beber água antes de tomar café pode ajudar a diluir os níveis de açúcar no sangue. Aqueles que preferem uma bebida adocicada podem considerar a canela como substituto ao açúcar, pois ajuda a controlar os picos glicêmicos.

Café descafeinado é uma alternativa para reduzir impactos glicêmicos. Além disso, explorar bebidas com menor teor de cafeína, como determinados chás, pode ser benéfico. Inserir ingredientes como cardamomo e baunilha pode agregar sabor ao café sem comprometer a saúde.