Preços do café caem, enquanto colheita avança com ritmo lento

Há grande expectativa do setor pela entrada dos grãos da nova temporada no mercado

Por Marcelo Beledeli — Porto Alegre | Globo Rural

Perspectiva de safra volumosa no Brasil vem pressionando os valores do café arábica – Foto: Wenderson Araújo / CNA

A colheita de café da safra 2026/27 no Brasil avança lentamente neste começo de maio, com muitas lavouras ainda apresentando percentual elevado de grãos verdes e com maturação desuniforme, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Mesmo com a colheita ainda incipiente, a perspectiva de safra volumosa no Brasil já vinha pressionando os valores do arábica ao longo de toda semana passada.

A queda chegou a ser contida pela recente frente fria em regiões produtoras brasileiras. Havia preocupações quanto à possibilidade de geadas, o que poderia limitar a produção. No entanto, com a confirmação da não ocorrência do fenômeno, as cotações voltaram a cair. Nesta terça-feira (12/5), o indicador Cepea/Esalq para o café arábica apresentou o preço médio de R$ 1.673,43 a saca de 60 quilos, um recuo de 5% desde o início de maio.

Segundo o Cepea, há grande expectativa do setor pela entrada dos cafés da nova temporada, visto que as projeções indicam produção volumosa e, na safra passada, o volume foi limitado, especialmente de arábica. De forma geral, resta pouco café da safra 2025/26 disponível para negociação.

O avanço médio da área já colhida está entre 3% e 5% do volume total nas regiões de maior representatividade, afirma o Cepea, sendo que agentes relatam lentidão na maturação dos grãos em parte das áreas produtoras, o que tem limitado o avanço mais intenso da colheita até o momento.