O que consumir café todo dia faz com o seu corpo, segundo a ciência

Por Penelope Nogueira | MSN

O que consumir café todo dia faz com o seu corpo, segundo a ciência

Muito se fala sobre os malefícios do excesso de café, mas o que pouca gente sabe é que o consumo moderado da bebida pode trazer diversos benefícios para a saúde. Presente na rotina de milhões de brasileiros, o café deixou de ser visto apenas como um estimulante e passou a ser alvo de estudos científicos que apontam impactos positivos no organismo quando consumido na quantidade certa.

Segundo especialistas da Johns Hopkins Medicine e da About Coffee, beber entre duas e quatro xícaras por dia pode ajudar na concentração, no metabolismo e até na prevenção de algumas doenças crônicas. O café é rico em antioxidantes e compostos bioativos que ajudam a combater inflamações e o envelhecimento celular.

Além de aumentar a disposição e reduzir a sensação de fadiga, a cafeína também atua diretamente no cérebro, estimulando neurotransmissores ligados ao foco e ao estado de alerta. Pesquisas ainda associam o consumo moderado de café à redução do risco de doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Alzheimer.

Outro benefício apontado pelos estudos é a relação entre o café e a prevenção do diabetes tipo 2. Revisões científicas mostram que pessoas que consomem café regularmente apresentam menor risco de desenvolver a doença ao longo da vida. O efeito estaria ligado à ação dos compostos antioxidantes e à melhora da sensibilidade à insulina.

O coração também pode ser beneficiado. Pesquisas recentes indicam que o consumo moderado da bebida está associado à redução do risco de doenças cardiovasculares e AVC. Há ainda estudos que relacionam o café à melhora do humor e à diminuição de quadros depressivos.

Mas os especialistas alertam: o segredo está no equilíbrio. O excesso de cafeína pode causar ansiedade, insônia, irritação, taquicardia e problemas gastrointestinais. A recomendação geral é limitar o consumo diário a cerca de 400 mg de cafeína — algo entre três e quatro xícaras de café tradicional para a maioria dos adultos saudáveis.

Outro ponto importante é a forma de preparo. Cafés com excesso de açúcar, xaropes e cremes industrializados podem anular parte dos benefícios da bebida. Por isso, nutricionistas recomendam preferir versões mais simples, como o café coado tradicional ou o espresso sem açúcar em excesso.