Projeto conecta alunos da zona rural de Varginha às oportunidades do mercado global de café

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Alunos do 1º e 3º anos do ensino médio da Escola Estadual da Fazenda Bela Vista, situada na zona rural de Varginha, vivenciaram uma jornada de aprendizado prático sobre a complexidade do mercado cafeeiro na quinta-feira (16). A visita à unidade Princesa, da exportadora NKG Stockler, faz parte do projeto “Vivenciando a Prática: Café”, uma iniciativa conjunta entre o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), a NKG Stockler e a associação De Olho no Material Escolar. O objetivo central da ação foi expandir o horizonte dos jovens para além da produção no campo, apresentando as etapas cruciais da cadeia logística e comercial que levam o produto brasileiro ao mercado externo.

Durante a programação, os estudantes mergulharam em temas fundamentais para a cafeicultura moderna, como sustentabilidade, comercialização e rastreabilidade. A escolha de uma escola rural para a atividade foi estratégica, visando aproximar alunos que já convivem com a cultura do café de áreas técnicas e operacionais de alta especialização. Foram discutidos conceitos de certificações internacionais e a atuação agronômica direta com os produtores, com destaque para o programa NKG Verified, que foca na implementação de boas práticas e na transparência da origem dos grãos.

A experiência sensorial também ocupou um lugar central na agenda. Os alunos acompanharam de perto os processos de classificação física e sensorial, entendendo como a qualidade do fruto no campo reflete diretamente no padrão da bebida final. Através de degustações orientadas, o grupo pôde diferenciar perfis de qualidade, compreendendo as exigências dos compradores globais. Paralelamente ao conhecimento técnico, a visita abriu portas para o debate sobre o futuro profissional, apresentando a diversidade de carreiras no setor, que engloba desde o direito e a logística até a mecânica e a agronomia. Para inspirar os jovens, colaboradores da própria empresa compartilharam seus relatos de carreira, enfatizando que o sucesso no agronegócio contemporâneo demanda qualificação constante e competências complementares, como o domínio de idiomas estrangeiros. Como desdobramento pedagógico, o projeto promoverá um concurso de redação com o tema “Por que eu quero trabalhar com o café”, que premiará os três melhores textos e seus respectivos professores orientadores. Com uma nova visita técnica agendada para a próxima semana, a iniciativa reforça o elo entre a educação escolar e as oportunidades reais de um mercado de trabalho cada vez mais tecnológico e globalizado.

Fonte: Gazeta de Varginha