O café faz parte do nosso dia a dia, da rotina no campo, na cidade e de milhões de histórias espalhadas pelo mundo. e no estado de São Paulo, essa tradição também é forte: o estado é um dos maiores produtores de café do brasil, com safras que podem ultrapassar 4,7 a 5,4 milhões de sacas colhidas por ciclo, dependendo das condições climáticas e da bienalidade da lavoura, posicionando São Paulo como um dos principais produtores de arábica do país.
Para falar sobre esse trabalho no campo, recebemos a Anna Mazzi, produtora rural, que contou pra gente como é produzir café com qualidade desde o plantio até a colheita.
Fonte: Canal Rural
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