Café: chuvas fortalecem expectativas para safra 26/27

Levantamento do Cepea indica que as chuvas recentes favoreceram o desenvolvimento das lavouras e melhoraram as perspectivas para a safra 2026/27

Por Redação Conexão Safra

Foto: Conexão Safra/IA

A safra 2026/27 de café avança sob condições climáticas consideradas favoráveis em grande parte das regiões produtoras do país. Ao longo deste mês, as chuvas contribuíram para o desenvolvimento das lavouras, especialmente nas áreas cultivadas com arábica. Diante desse cenário, agentes consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mantêm expectativas positivas para a produção nacional.

De acordo com as projeções, a safra 2026/27 de café pode se tornar a primeira desde 2020/21 a superar o volume de 60 milhões de sacas no Brasil, considerando a soma de arábica e robusta. Caso o patamar seja confirmado, o país poderá registrar um novo recorde de produção.

Dados do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) indicam que, em fevereiro, o município de Marília, na região central do estado de São Paulo, acumulou 154,5 milímetros de chuva. Além disso, os maiores volumes de precipitação foram observados na Mogiana Paulista, no Cerrado Mineiro e no Sul de Minas, áreas tradicionais na produção de arábica.

Nas regiões dedicadas ao cultivo de robusta, entretanto, o comportamento do clima apresentou diferenças. A colheita dessa variedade pode começar a partir de abril. Em fevereiro, os volumes de chuva ficaram abaixo dos registrados em janeiro. Ainda assim, técnicos avaliam que o regime hídrico segue dentro de parâmetros que permitem o desenvolvimento das plantas.

No norte do Espírito Santo, porém, o cenário exige monitoramento. Em municípios como Linhares, o excesso de chuvas no fim de janeiro pode ter impactado parte das lavouras. Segundo o Inmet, o acumulado em janeiro chegou a 370,6 milímetros. Já em fevereiro, o volume caiu para 13 milímetros. Essa variação brusca pode ter favorecido o avanço de doenças em alguns talhões, o que demanda atenção dos produtores.

Para os próximos meses, agentes do setor acompanham as condições climáticas com cautela. O período é decisivo para o enchimento final dos grãos, sobretudo nas áreas de arábica. Assim, a regularidade das chuvas e a estabilidade das temperaturas devem influenciar diretamente o potencial produtivo da safra 2026/27 de café no Brasil.