Pássaro da Mata Atlântica escolhe melhores frutos e fermentação digestiva cria sabor único e valorizado Por Agro Estadão* Foto: Adobe Stock O café do jacu é um dos cafés mais caros e únicos do mundo. Esta bebida especial nasce da parceria entre produtores de café brasileiros e uma ave da Mata Atlântica.  No passado, o fato […]

Pesquisa, tradição e inovação mantêm a cafeicultura em destaque na região Foto: EPTV Campinas carrega uma relação profunda com o café, cultura que marcou a formação econômica, social e cultural do interior paulista. Introduzido na região no fim do século 18, o grão encontrou ali condições para se expandir de forma organizada e em larga escala, […]

O Candinho começou na cafeicultura depois de aposentar como motorista de ônibus! Ele conta os perrengues que ele passou e passa para se manter nessa atividade que ele escolheu e que da muito trabalho, mas tambem muita satisfação! Fonte: NO PÉ DO CAFÉ

Fonte: REDEMAISHD

Por Gabriela Cecchin | MSN SÕ PAULO, SP (FOLHAPRESS) – O preço do café em pó acumula alta de 82,24% nos últimos 12 meses, segundo a inflação medida pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Só em maio, o aumento do produto foi de 4,59%. A […]

Produtores rurais participaram de capacitação técnica no Cecafes e ampliaram o conhecimento sobre qualidade, manejo e mercado de cafés especiais Por Assessoria de Comunicação do Incaper | Conexão Safra Foto: divulgação Muito aprendizado e troca de experiências marcaram a excursão técnica de cafeicultores de Baixo Guandu ao Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (Cecafes), localizado na […]

Por Leônidas Badaró | Portal Acre Lucas durante capacitação para ser tornar profissional reconhecido internacionamente como avaliador de café especial – Foto: acervo pessoal O Q Grader (Avaliador Q) é um profissional certificado internacionalmente pelo Coffee Quality Institute (CQI) para avaliar a qualidade de cafés especiais, especialmente o arábica, por meio de análise sensorial e física. Considerado o “sommelier” do […]

Café em Prosa – Podcast Evento é a porta de entrada para o crescente mercado da região e do Norte da África Por: Raphaela Ribeiro Fonte: Notícias Agrícolas

O mercado do café vem apresentando queda justamente em um período que, historicamente, costuma ser favorável para vendas. Muitos produtores seguraram a safra esperando melhores oportunidades, mas o cenário mudou. Ao mesmo tempo, estamos vivendo um período de chuvas constantes, favorecendo a granação e o desenvolvimento das lavouras. Mas qual é a relação entre essas […]

O vídeo do supervisor de campo Helder Ribeiro, do Senar Espírito Santo, apresenta como é realizada a poda programada de ciclo no café conilon, destacando seu papel na renovação da lavoura e no equilíbrio da produção ao longo dos ciclos, demonstra como a técnica facilita os tratos culturais, melhora o manejo da planta e contribui […]

O Brasil deve colher neste ano a maior safra de café da história. A projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê um crescimento de 17% na produção das lavouras em 2026. Fonte: CanalGov

Vamos ver como foi o fechamento da semana para o mercado de café e as expectativas para a safra cafeeira. Quem contou pra gente foi a jornalista Valéria Vilela. Fonte: AgroMais

Os tipos de café vão muito além do sabor e fazem parte da rotina, da cultura e das preferências de cada pessoa. ☕✨ A Mariana Proença explica as principais diferenças entre os tipos de café, métodos de preparo, aromas e como cada um influencia a experiência na xícara 🤎 Fonte: Mulheres

MANEJO DO CAFÉ | Manejo do café: cafeeiro jovem precisa de cuidados diferentes em comparação com lavoura adulta. #cafe Fonte: TV Alterosa – Sul e Sudoeste de Minas