Projeto “Vivenciando a Prática: Café” chega a Varginha (MG)

História do Grupo Tristão e experiências dos colaboradores marcaram visita à  Tristão Trading – Unidade Varginha e inspiraram estudantes

O Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), a Tristão Trading e a associação De Olho no Material Escolar deram continuidade às atividades do projeto “Vivenciando a Prática: Café”, ontem, 8 de abril, em parceria com a Escola Estadual Afonso Pena, em Varginha (MG).

Alunos do 2º ano do ensino médio realizaram uma visita técnica à Tristão Trading – Unidade Varginha, marcando a primeira atividade deste projeto no município. Os estudantes foram recebidos por profissionais da empresa, que apresentaram a trajetória do grupo, originário do Espírito Santo, destacando sua conexão com a história de seus colaboradores.

Durante a recepção, foi compartilhado o depoimento inspirador de uma colaboradora, evidenciando como o trabalho na empresa e com o café transformou sua trajetória de vida.

Na sequência, os alunos participaram da palestra “Sustentabilidade na Prática”, com foco na relevância do tema à cafeicultura. Foram apresentados diversos projetos da empresa voltados aos pilares social, ambiental e de governança, como gestão de resíduos e reciclagem, uso consciente da água, desenvolvimento humano, apoio a projetos sociais e certificações.

Também foram realizadas visitas às estruturas de balança, armazenagem e rebeneficiamento do café, onde os alunos puderam acompanhar os processos de recebimento e expedição das cargas e observaram o funcionamento dos equipamentos utilizados nas etapas de pré-limpeza, classificação densimétrica, separação por peneiras e classificação eletrônica dos grãos.

A experiência foi encerrada no laboratório de classificação da Tristão, onde os jovens aprenderam sobre avaliação física e sensorial dos cafés, tendo, ainda, a oportunidade de provarem diferentes tipos da bebida.

Para estimular a reflexão e a escrita, o projeto promoverá um concurso de redação com o tema “Do grão ao mundo: o que aprendi ao conhecer a jornada do café”, incentivando os alunos a expressarem seus aprendizados. Os três melhores textos e seus professores orientadores serão premiados.

A próxima visita à Tristão Trading – Unidade Varginha está prevista para o mês de maio, encerrando esta primeira etapa de vivência prática do projeto. No segundo semestre, será realizada a cerimônia de premiação dos alunos.

Ao aproximar os estudantes da cadeia produtiva do café, o projeto reforça o compromisso das instituições com a agenda ESG, promovendo educação, inclusão e desenvolvimento local. A iniciativa contribui, assim, para a formação de jovens mais preparados e conscientes, fortalecendo o setor cafeeiro e impulsionando um futuro mais sustentável.

Figura 2. Recepção e apresentação do Projeto

Figura 3. Depoimento da Colaboradora Dinair sobre sua trajetória inspiradora na Tristão

Figura 4. Palestra “Sustentabilidade na Prática”

Figura 5. Visita ao Armazém

Figura 6. Identificação dos Bags

Figura 7. Identificação dos Bags

Figura 8. Rebeneficiamento do Café

Figura 9. Rebeneficiamento do Café

Figura 10. Mesa Densimétrica

Figura 11. Rebeneficiamento do Café

Figura 12. Sacas identificadas

Figura 13. Container sendo Estufado

Figura 14. Classificação

Figura 15. Análise Sensorial

Figura 16. Estudantes provando o  café

Figura 17. Estudantes provando o  café

Figura 18. Dúvidas finais

Figura 19. Balança

Por: Cecafé

Fonte: Cecafé | CCCMG

Fotos: Divulgação