Produtora de São João do Manhuaçu destaca desafios do café especial no Delta Fórum em BH

O Delta Fórum, realizado na sede do Sebrae em Belo Horizonte, destaca a produção rural e as estratégias municipais para expandir o setor econômico. Durante o evento, a produtora Adriane, do Benedito Café, apresentou os desafios do mercado de cafés especiais em São João do Manhuaçu, detalhando as etapas desde a colheita do grão até a torra. Dessa forma, ela reforçou a importância de educar o consumidor sobre a bebida e explicou que a fazenda trabalha exclusivamente com a variedade arábica, controlando todo o processo para garantir a qualidade. Além disso, a empreendedora destacou a necessidade de investimentos pesados em maquinário para evitar a queima do produto durante o beneficiamento.

O município da Zona da Mata enfrenta desafios geográficos e de reconhecimento, ficando frequentemente à sombra da vizinha região do Caparaó. Consequentemente, a marca atua para divulgar o potencial da cidade e mobiliza parceiros técnicos, como a Emater e os sindicatos. A prefeitura local também começa a estruturar ações de valorização da produção e planeja viabilizar o primeiro estande da cidade na Semana Internacional do Café (SIC) deste ano. Portanto, a feira funcionará como uma vitrine global para conectar os agricultores a novos compradores e demonstrar a força econômica da região mineira.

Por fim, a empresária ressaltou que atua na formalização burocrática da marca para iniciar as exportações, contando com a assistência do Sebrae e da Apex Brasil. Ela defende que as gestões municipais precisam atuar diretamente no fomento do setor, criando associações ou formas de facilitar o acesso dos pequenos produtores a equipamentos e incentivos governamentais. O fortalecimento dessas políticas públicas locais permite que as cidades alavanquem a economia e garantam a projeção mundial dos seus produtos agrícolas.

Fonte: 98 News