Rota das Cafeterias chega a Manaus com experiências criativas e café amazônico

Iniciativa promove oficinas e valoriza produtores locais entre 10 e 14 de abril

Por Em Tempo*

Foto: Divulgação

Entre os dias 10 e 14 de abril, Manaus vai viver uma experiência sensorial única com a 1ª Rota das Cafeterias, promovida pelo Sebrae Amazonas. O público poderá explorar combos criativos desenvolvidos por cafeterias, padarias e casas de chá da capital, unindo sabor e inovação.

Mais do que um circuito de consumo, a iniciativa busca estimular a criatividade dos pequenos negócios, aumentar a visibilidade das marcas locais e fortalecer a cultura do café na região. Para isso, a ação conta com o apoio de entidades como a Abrasel, o Sindpam e a Abav, que ajudam na mobilização e promoção do evento.

Preparação e destaques da rota

O processo começou em 15 de março, com a seleção e criação dos combos, e segue até 5 de abril. Em seguida, de 6 a 9 de abril, os estabelecimentos participantes terão destaque nas redes sociais, preparando o público para os dias oficiais, quando as combinações estarão disponíveis para consumo.

Cada empreendimento oferece uma experiência diferenciada, como café com croissant, chá com biscoito ou café gelado com brownie. Ao todo, mais de 25 empresas participam, fortalecendo a diversidade e identidade do setor na capital.

Capacitação e oportunidades para empreendedores

Além de movimentar vendas, a rota investe na qualificação profissional. No dia 12 de abril, das 8h às 12h, será realizada a oficina “Empreendendo com Café”, focada em técnicas de barista e aprimoramento da experiência do cliente, no Rock And Coffee, na Ponta Negra.

O encerramento acontece em 14 de abril, das 16h às 19h, com um talk show especial no Ideal Clube, em alusão ao Dia Mundial do Café, promovendo networking, troca de experiências e degustações.

Débora Sales, gestora do Projeto de Alimentos & Bebidas do Sebrae Amazonas, destaca:
“A Rota das Cafeterias conecta capacitação, promoção e mercado. Nosso objetivo é apoiar os empreendedores na criação de experiências que agreguem valor aos seus produtos e fortalecer toda a cadeia do café no Amazonas.”

Valorização do café amazônico

O evento ganha relevância diante do crescimento da produção cafeeira local, especialmente em Apuí, reconhecida como a capital amazonense do café. Mais de 130 famílias são beneficiadas com um modelo sustentável que combina produção agroflorestal, geração de renda e preservação ambiental, com produção anual superior a 130 mil quilos.

Estabelecimentos participantes

Entre os participantes da rota estão: Cafeteria Padoca, Cafeteria Garden, Dona Pitanga, Café com Fofoca, Lili e Vivi, Café do Goiano, Café Provincial, Café Café Lounge, Rock And Coffee, Café do Monte, Casa Monsenhor, Cafeteria do Largo, Engenheiros do Café, Choco & Juice, Café de Casa, Boken, Supreme Brigaderia, Don Solaro, Terra & Mar, Kalena Café, O Maquinista Cafeteria, Café das Torres, Pão com Tucumã, Frutos de Goiás Cafeteria, Meu Chefe Café, Café Regional Naíza, Café Gostô, Canto do Café e Biscoitê e Cats Torteria, formando um circuito diversificado e criativo.

A Rota das Cafeterias oferece uma experiência única, valorizando empreendedores locais e o café amazônico, enquanto aproxima o público de sabores inovadores.

Serviço:

• O quê: 1ª Rota das Cafeterias em Manaus
• Quando: 10 a 14 de abril
• Onde: Cafeterias participantes em Manaus
• Programação:
  • Oficina “Empreendendo com Café” – 12/04, 8h às 12h, Rock And Coffee (Av. Coronel Teixeira, 6225 – Ponta Negra)
  • Talk show de encerramento – 14/04, 16h às 19h, Ideal Clube (Av. Eduardo Ribeiro, 937 – Centro)
• Realização: Sebrae Amazonas em parceria com Abrasel AM, Sindpam e Abav AM
• Informações: Instagram @sebraeam