A Bienal do Parque do Ibirapuera será tomada por hordas de adoradores da bebida mais querida do Brasil: o café. A 4ª edição do São Paulo Coffee Festival, nos dias 27, 28 e 29, no térreo e no primeiro andar da Bienal, terá atrações que vão de degustações e workshops a um laboratório sensorial dedicado ao café.
Ao todo serão 150 expositores presentes em estantes de cafés especiais, torrefações e de acompanhamento do produto. Os organizadores do festival esperam receber 16 mil visitantes durante os três dias de evento, número 15% maior do que o público do evento no ano passado.
Festival dedicado ao café ocupa o térreo e o primeiro andar da Bienal de São Paulo, no Parque do Ibirapuera Foto: São Paulo Coffee Festival / DIVULGAÇÃO
Os grandes protagonistas do festival são os cafés especiais. E o público-alvo do evento é o consumidor final — que pode esperar uma programação variada, com direito a experiências sensoriais como o Latte Art ao Vivo, com baristas apresentando as melhores artes realizadas com a espuma do leite, além de receitas de drinques clássicos com café.
O estande do Senac sediará masterclasses durante os três dias, para quem deseja um aprofundamento no universo do café. Enquanto no espaço “A torrefação” o consumidor poderá conferir, ao vivo, o processo de torra dos grãos que desejar levar para casa. A programação completa do festival está no site do evento.
Chefs como Fred Caffarena (Make Hommus. Not War), Isabela Honda (Joya Boulangerie), Larissa Taketa (Pato Rei) e Rachel Louise, do Tuju, marcam presença no espaço “A cozinha”, com uma serie de workshops sobre a relação entre café e gastronomia.
A versão original do festival nasceu há mais de 10 anos Londres. Além da versão brasileira, realizada na capital paulista, o festival é realizado ainda em cidades como Amsterdã, Nova Iorque, Paris, Los Angeles e Milão.
São Paulo Coffee Festival. Dias 27, 28 e 29 de junho na Fundação Bienal de São Paulo, no Parque do Ibirapuera – Av. Pedro Álvares Cabral, s/n, portão 03. Sexta-feira das 14h às 21h, sábado das 10h às 18h, e
domingo das 10h às 18h
Site: https://www.saopaulocoffeefestival.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/saopaulocoffeefestival/
Ingressos: https://www.ticket360.com.br/sub-categoria/1463/sao-paulo-coffee-festival
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