Cafés especiais ganham protagonismo no 2º Festival Mantiqueira de Minas; confira a programação

Evento em Carmo de Minas tem dois dias de programação com debates, competições e premiações voltadas à valorização da produção e da Denominação de Origem da região.

Por g1 Sul de Minas

O 2º Festival Mantiqueira de Minas transforma Carmo de Minas (MG) em vitrine dos cafés especiais produzidos na região. O evento é gratuito e acontece nesta quinta-feira (19) e sexta-feira (20), no Parque de Exposições.

A programação reúne produtores, especialistas, torrefadores, cafeterias e instituições parceiras, com foco na qualidade, inovação e fortalecimento da cadeia produtiva do café.

A proposta é destacar o protagonismo dos cafés especiais da região, reconhecida nacional e internacionalmente pela excelência dos grãos.

Ao longo dos dois dias, o festival promove a integração entre os diversos atores do setor, incentivando a troca de conhecimentos e a geração de oportunidades de negócios.

Cafés especiais ganham protagonismo no 2º Festival Mantiqueira de Minas; confira a programação — Foto: Reprodução/EPTV

Programação

Entre os destaques está o painel “Denominação de Origem: parcerias que valorizam os cafés da Mantiqueira de Minas”. Promovido pelo Sebrae Minas, o debate reúne especialistas e representantes do setor para discutir como a cooperação entre produtores, instituições e mercado tem contribuído para fortalecer a identidade territorial e ampliar a competitividade dos cafés da região.

A programação inclui ainda o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, organizado pela Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA), que avalia a habilidade de provadores em identificar diferenças sensoriais entre cafés. A competição ocorre nos dois dias, com etapas classificatórias, semifinais e final.

Também estão previstos painéis técnicos, a inauguração do Tatersal no Parque de Exposições, a premiação do “Campeão dos Campeões Mantiqueira de Minas 2025” e homenagens a produtores, cafeterias e torrefações que contribuem para o fortalecimento da cafeicultura local.

O festival é promovido pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira, com participação de diversas instituições e apoio de parceiros locais. A expectativa é reforçar o protagonismo da região no cenário dos cafés especiais e ampliar a visibilidade dos produtores no mercado.

Confira o cronograma abaixo:

Quinta-feira (19)

• 10h às 15h45: Campeonato Brasileiro de CUP TASTERS – BSCA
• 16h15: Inauguração do Tatersal – Parque de Exposições Carmo de Minas – MG
• 16h30: Abertura do 2º Festival Mantiqueira de Minas
• 17h: Painel – Tema: Denominação de Origem: parcerias que valorizam os cafés da Mantiqueira de Minas. Mediador: Leandro Costa
  Alessandro Hervaz / Ticiana Lopes / André Baldim
• 17h45: Painel – Tema: “Descrição Sensorial – A Chave para Comunicação de Mercado”
• Mediador: Renan Freitas
  Wellington Carlos (Babá) / Samantha Brettas / Dionatan Almeida
• 18h30: Palestra – “A ciência por trás da Cafecultura Regenerativa” José Carlos de Oliveira

Sexta-feira (20)

• 10h às 11h: Semifinal do Campeonato CUP TASTERS – BSCA
• 14h às 15h: Final do Campeonato CUP TASTERS – BSCA
• 15h30: Premiação do Campeão dos Campeões Mantiqueira de Minas 2025
• 16h: Reconhecimento a quem fortalece a Denominação de Origem Mantiqueira de Minas – Produtores, Cafeterias e Torrefações
• 17h: Encerramento

Programação prevê debates, competições e premiações voltadas à valorização dos produtores — Foto: Shutterstock