Rota Cafés de Muniz Freire transforma tradição cafeeira em experiência turística

Redação Dia a Dia

A tradição cafeeira de Muniz Freire ganhou um novo atrativo turístico com a criação da Rota Cafés de Muniz Freire, lançada no fim de 2025. O projeto reúne propriedades e empreendimentos que transformaram a produção de cafés especiais em experiências que conectam visitantes ao campo, à cultura local e às paisagens das montanhas do Caparaó.

A iniciativa foi estruturada em parceria entre a prefeitura, por meio das secretarias de Turismo e de Desenvolvimento Agropecuário, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES), a Cresol Fronteiras e a Organização das Cooperativas Brasileiras no Espírito Santo (OCB/ES). O objetivo é valorizar a produção local, fortalecer pequenos negócios rurais e estimular o turismo na região.

Segundo a analista do Sebrae/ES na regional Caparaó, Alessandra de Souza, a criação da rota acompanha o crescimento da produção de cafés especiais no município. O apoio da instituição incluiu a organização dos empreendimentos, qualificação dos produtores para o turismo de experiência e fortalecimento da gestão dos negócios.

Ao abrir propriedades rurais para visitação, os produtores passam a oferecer vivências gastronômicas, culturais e de hospitalidade rural, compartilhando com os visitantes o processo que vai da lavoura à xícara.

A rota reúne dez experiências turísticas que incluem visitas a lavouras, oficinas, trilhas, degustações e atividades sensoriais em empreendimentos como Cafeteria Delícias do Caparaó, Louir Cafés Especiais, Parque das Tilápias, Cafeteria Alto Fioresi, Sítio Alto Cachoeira, Sítio Alto Bom Destino, Sítio Vista Alegre e Café Pastore, Café Vale do Ipê, Alto Ribeiro Cafés Especiais e Sítio Figueiredo.

Além de valorizar a cultura cafeeira, o projeto também impacta a economia local ao atrair turistas interessados no universo dos cafés especiais. A expectativa é ampliar o tempo de permanência dos visitantes e movimentar setores como hospedagem, gastronomia, artesanato e comércio.